Knutselen is een activiteit die bestaat uit het vervaardigen van (vaak) decoratieve werken met eenvoudige materialen.

Kinderen leren al op zeer jonge leeftijd knutselen, namelijk als ze op de kleuterschool zitten. Op die manier trainen ze hun vaardigheden en kunnen ze hun creativiteit botvieren.

Vaak gebruikte materialen:
papier en karton
kurk
wol
piepschuim
Vaak gebruikt gereedschap:
hobbymes
schaar
lijm
Er bestaan winkels die gespecialiseerd zijn in knutselmateriaal.